Les principales souches ethniques présentes au moyen orient sont Arabes, Persanes et Turques, mais la mosaique des peuples du Moyen Orient est composée d’un grand nombre de groupes socio-culturels, d’origines des fois très anciens, comme les Egyptiens ou les juifs, mélés à des populations venues d’Asie centrale.
On rencontre ainsi des peuples Kurdes, Azeri, Arméniens et bien d’autres.
« Ce que les hommes appellent civilisation c’est l’état actuel des mœurs et ce qu’ils appellent barbarie ce sont les états antérieurs » A.France.
« La civilisation ne peut se définir que par rapport à toutes les sciences de l'homme (géographie, sociologie, économie, psychologie collective) en n’ignorant pas l’histoire » F.Braudel
nom collectif qui désigne l’ensemble des habitants d’un lieu géographique (pays, région, ville…) ex la population du Yunnan
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