Le Xishuangbanna est une préfecture « autonome » située dans la province du Yunnan, dans le sud de la Chine. La région est connue pour sa diversité ethnique, sa culture unique, et elle est particulièrement célèbre pour ses plantations de thé, en particulier celles de thé Pu'er.
Le long du Mékong, la grande ville de Jinghong est la capitale du Xishuangbanna
Quelques spécificités a noter :
Ethnies : Xishuangbanna est habitée par plusieurs groupes ethniques, dont les Dai, les Hani, les Jinuo, les Bulang, les Lahu, et d'autres comme les Wa habitant à cheval sur la frontière birmane, mais aussi quelques Yi et des Yao.
Les Dai sont le groupe ethnique dominant et influent grandement sur la culture de la région. Ils sont très proche culturellement, des Thai.
Culture et festivals : La région a une culture riche et diversifiée, avec une forte influence bouddhiste, notamment le bouddhisme theravāda pratiqué par les Dai. Les festivals locaux, tels que le Festival de l'Eau (Songkran), sont célébrés avec enthousiasme.
La culture du thé : Xishuangbanna est renommée pour ses plantations de thé, en particulier pour la production de thé Pu'er. Les conditions climatiques, le sol et l'altitude de la région sont propices à la culture du théier sauvage (Camellia sinensis var. assamica), utilisé pour produire le Pu'er. La région est l'une des principales sources de ce type de thé fermenté qui peut être soit cru/clair (sheng) soit cuit/sombre (shou).
Les Méthodes De Production Du Thé Pu Erh
Biodiversité : Xishuangbanna abrite une riche biodiversité en raison de sa situation géographique. La région est connue pour ses forêts tropicales, ses réserves naturelles et sa faune variée, y compris des éléphants d'Asie.
La beauté naturelle de Xishuangbanna attire de nombreux touristes. La région offre des paysages pittoresques, des rivières sinueuses, des temples bouddhistes, des marchés locaux colorés, et la possibilité de découvrir la culture des minorités ethniques.
L'ethnologie (ou anthropologie sociale et culturelle) est une science humaine qui relève de l'anthropologie, et dont l'objet est l'étude explicative et comparative de l'ensemble des caractères sociaux et culturels des groupes humains « les plus manifestes comme les moins avouées »
Fondements et objectifs de l’ethnologie
L'ethnologie s'inscrit dans le vaste paysage des sciences humaines. Elle s’appuie sur des études ethnographiques que réalisent les anthropologues.
Cette science récente, moins de deux cents ans, a son origine dans les découvertes des peuples consécutives à l'expansion coloniale des pays occidentaux. Il en est sorti une connotation impérialiste de ségrégation des populations entre civilisée et primitives. Schématiquement, les activités de la sociologie au sens large se répartissent entre l’Ethnographie qui concerne les ethnies primitives et la sociologie qui concerne les peuples « dits » civilisés
À la fin du XXe siècle, cette approche dévalorisante a évolué vers une décomposition où l’Ethnographie (ou anthropologie sociale) concerne une analyse qualitative de l'observation des peuples sur le terrain et la Sociologie concerne l'analyse quantitative basée sur une étude statistique et globale des populations
Les principaux aspects sociaux étudiés au cours des recherches ethnographiques concernent les relations de parenté, le rôle des ancêtres, la connaissance des langues et de la linguistique associée, et l’identification des groupes ethniques.
« Ce que les hommes appellent civilisation c’est l’état actuel des mœurs et ce qu’ils appellent barbarie ce sont les états antérieurs » A.France.
« La civilisation ne peut se définir que par rapport à toutes les sciences de l'homme (géographie, sociologie, économie, psychologie collective) en n’ignorant pas l’histoire » F.Braudel